<調理機系列> 之二 ｜ 關於，要不要買一台很厲害的調理機的思考- Vitamix和Blendtec

大概就是從某媒體名人開始現身說法，分享她維護家人健康的飲食案例開始，廚房裡的調理機(果汁機/攪拌機？）地位就從小小配角扶搖直上，漸漸被塑造成不可或缺的要角，一台幾百或幾千元的傳統果汁機，開始無法滿足大家健康養生的需求。

因為家有老小，需要容易咀嚼吞嚥好消化的食物
因為外食太多、加工食物太多，我們要補充蔬果、全穀類食物來均衡飲食
因為食物攝取要更有效，打碎成果汁、漿泥，才能吃到更多，也吸收更多
因為對口感要求高，蔬果汁、穀漿要完全無渣無顆粒、滑順濃稠
因為太多食安事件，自己做的料好實在無添加，安心又便宜
因為越來越忙，處理食物要更有效率..........

所以，食物調理機被賦予了神聖的使命，為了家人的健康，你怎能沒有？

Beeren-Eiweiß-Shake, Smoothie | Image source: Marco Verch

如果只是這樣的要求—要能打出口感滑順，無渣無顆粒的蔬果汁、豆漿、多穀漿等，那可以確定，Vitamix和Blendtec兩大品牌，從古早經典款到最新科技的機種，都可輕易達到這個水準，不用懷疑。

但，一台機器那麼貴，總還可以多做些什麼吧！
別擔心，堅果醬料、冰沙、冰淇淋、西點麵團、蔬菜濃湯，從點心到正餐，各種跨越果汁界的工作，這調理機都能處理，這樣想想，就沒那麼貴了！

到這裡，主婦主夫們的雄心壯志被激發，看似有了全能的調理機，從點心到三餐都能游刃有餘，全家老小都能吃得開心又健康。

但話說回來，你對自己有多了解？你是會每天照三餐打，還是三天捕魚兩天曬網？
你對調理機又有多了解？這調理機是要多會打、多簡單、多耐操？是不是除了打出滑順好喝飲品外，造型還要時尚點？

我相信一定有勤勞賢慧的主婦主夫，會盡其所能發揮調理機功能，一年使用次數超過1,000次，那大可不用太在意價格，放膽選購最新、功能最強的機種，因為一定可以值回票價。 

一般的長輩或是忙碌上班族，算他每天使用一次，一年會使用次數365次。那，應該不需要買太貴的機型吧。

至於隨心隨性、想打才打的的大多數人，一年能使用個ㄧ百回就不錯了！那真有需要嗎？真要買的話就挑便宜的款。要不，打一杯果汁要花上百元機器成本，值得嗎？